3- Les Principales Appellations Rouges

• Bourgognes :
  • Gevrey Chambertin : Pinot Noir
  • Nuit Saint Georges : Pinot Noir
  • Clos de Vougeot : Pinot Noir
  • Vos Romanée : Pinot Noir
  • Pommard : Pinot Noir
  • Volnay : Pinot Noir
  • Aloxe Corton : Pinot Noir
  • Passe Tout Grain : 2/3 Gamay; 1/3 Pinot noir

 

• Beaujolais :
  • Saint Amour : Gamay
  • Moulin à Vent : Gamay

• Côte du Rhône :
  • Hermitage : Syrah
  • Comas : Syrah
  • Côte Rotie : Syrah
  • Saint Joseph : Syrah
  • Gigondas : Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Vaquevra : Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Cote du Rhône : Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault

• Langedoc-Roussillon :
  • Corbières : Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault
  • Minervois : Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault
  • Banyuls : Grenache

• Sud-Ouest :
  • Cahors : Côt (Malbec)
  • Madiran : Tannat, Cabemet
  • Buzet : Cabernet-Sauvignon, Merlot

• Bordeaux :
  • Saint-Estephe : Cabernet-Sauvignon, Merlot
  • Pauillac : Cabernet-Sauvignon, Merlot
  • Saint-Julien : Cabernet-Sauvignon, Merlot
  • Medoc : Cabernet-Sauvignon, Merlot
  • Margaux : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Verdot
  • Graves : Cabernet-Sauvignon, Merlot
  • Pomerol : Cabernet-Sauvignon, Merlot
  • Saint-Emillion : Cabernet-Sauvignon, Merlot

• Loire :
  • Touraine : Gamay
  • Bourgueil : Cabernet-Franc
  • Chinon : Cabernet-Franc
  • Saumur-Champigny : Cabernet-Franc

• Provence :
  • Bandol : Cinsault, Mourvèdre
  • Côte de Provence : Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre

• Jura :
  • Côte du Jura : Poulsard